Boer & Chef

Smaakvolle verbindingen
in de regio

Wij streven naar het bouwen van een transparante en georganiseerde korte-keten waarbinnen 25% van alle versproducten in de eigen regio worden geproduceerd, verwerkt en gedistribueerd.

Bestel lokaal

Onze boeren

Lokale producten van bodem tot bord in Noord-Nederland

Bij Boer & Chef streven we ernaar om de verbindende logistieke schakel tussen boeren en chefs te worden in de regio om zo de versnipperingen in de korte-keten tegen te gaan en tevens kennispartner te worden op het gebied van lokale, eerlijke en voedzame producten.

Maak kennis

Word leverancier

Wil jij een commitment maken om samen met andere Boeren en Chef’s uit de regio te zorgen voor een gezonde bodem, gezonde voeding?

Doe mee

Word afnemer

Wil jij een commitment maken om samen met andere regionale Chef’s lokale boeren in hun kracht te zetten, zodat zij kunnen zorgen voor een gezonde bodem en gezonde voeding? Zo kun jij zorgen voor gezonde mensen en klanten.

Doe mee
geitenboerderij
Cranberry Terschelling
kaaij-tomaten
Waddengeluk
kok-2
NHL-Stenden-kok

De Pioniers

Deze chef's zetten de standaard voor lokaal

Met trots werken wij met vooraanstaande regionale Chef’s, die de mee helpen de voedseltransitie te realiseren. Wat zijn de voordelen van werken met Boer & Chef?

  • Een groot assortiment vers gesneden producten
  • De hoogste kwaliteit snijderij van Noord-Nederland
  • Tot 21:30 ongesneden bestellen, volgende dag in huis Tot 19:30 gesneden producten bestellen, volgende dag in huis
  • Al jouw producten op één plek bestellen, ook als ze niet lokaal verkrijgbaar zijn met de, non-profit, aanvullende groothandel.
Wat de Chef's zeggen

Vers van de boer, meesterlijk bereid door de chef

Bekijk producten

voor en door het Noorden

Wij zijn de verbindende factor in de regio

Boer & Chef is de missende logistieke schakel tussen boeren en chefs in het Noorden en gaat versnippering in de korte-keten tegen door samenwerkingen in de regio te bevorderen en hierdoor maken we lokale, eerlijke en voedzame ingrediënten toegankelijker, snel en zonder gedoe.

Lees verder
groente-wit
0 +
verse producten
0 +
jaar bestaan
0 +
regionale partners
0 +
lokale boeren

Het succes

Toegang tot verse en voedzame streekproducten, snel en zonder gedoe. Het hele jaar door

Bij Boer & Chef streven we naar voortdurende verbetering. We erkennen het belang van feedback van onze partners en streven ernaar sterke feedbackloops te creëren. Door open en constructieve communicatie met onze partners bevorderen we groei, innovatie en optimalisatie van onze diensten.

Bestel lokaal

Zij dragen al bij aan de voedseltransitie

abdij-de-westerburcht
alfa-college
bij boon
d ald herberch
dc drenthe college
de harmonie
de lawei
driewegsluis
dutch-cuisine
het witte huis
lauswolt
martini ziekenhuis
nhl stenden
nij smellinghe
omke-jan
oostergoo
post plaza
roc friese poort
sudwest-fryslan
wadapartja

Ervaringen

Wat de Chef's zeggen

Deze regionale chef’s maken de voedseltransitie mogelijk en voorzien hun klanten van eerlijke, gezonde en lokale voeding.

NHL-Stenden-kok
"We zijn een hogeschool met studenten uit de hele wereld die we willen laten proeven hoe goed eten uit Nederland kan zijn, studenten van de Hoge Hotelschool zijn verantwoordelijk voor de organisatie in onze Kantine outlets en Restaurant Wannee van het vernieuwde Notizhotel."
nhl stenden
Albert Kooy
Meesterkok en Executive chef
“Nijsmellinghe is voorloper op het gebied van gezonde voeding in de zorg in Nederland. Wij geloven dat dit cruciaal is om goed voor onze patiënten te kunnen zorgen. ”
nij smellinghe
Lex Moerke
Manager horeca en services
kok-2
"Binnen onze opleiding in Sneek worden de koks van de toekomst opgeleid. Met gezonde voeding van de lokale boer, jager, tuinder of visser kunnen we deze nieuwe generatie koks inspireren en de kracht van duurzaam, lokaal en gezonde voeding laten zien."
roc friese poort
Gerard Voskuilen
Coördinator opleiding gespecialiseerd kok

Nieuws en updates

Blijf up to date met de korte-keten ontwikkelingen in Noord Nederland

Bekijk alles