Coöperatie Boer & Chef

Coöperatief werken aan de voedseltransitie

Voor een gezonde bodem, gezonde voeding en gezonde mensen. Samen met Boeren en Chef’s uit de regio maken we het mogelijk.

Onze boeren

Lokale producten van bodem tot bord in Noord-Nederland

Onze boeren zorgen voor de lekkerste lokale zuivel, groente en fruit in uw keuken. Regionaal, eerlijk en met oog voor dier en bodem.

Word leverancier

Wil jij een commitment maken om samen met andere Boeren en Chef’s uit de regio te zorgen voor een gezonde bodem, gezonde voeding?

Word afnemer

Wil jij een commitment maken om samen met andere regionale Chef’s lokale boeren in hun kracht te zetten, zodat zij kunnen zorgen voor een gezonde bodem en gezonde voeding? Zo kun jij zorgen voor gezonde mensen en klanten.

De Pioniers

Deze chef's zetten de standaard voor lokaal

Met trots werken wij met vooraanstaande regionale Chef’s, die de mee helpen de voedseltransitie te realiseren. Wat zijn de voordelen van werken met Boer & Chef?

Een groot assortiment vers gesneden producten
De hoogste kwaliteit snijderij van Noord-Nederland
Tot 21:30 ongesneden bestellen, volgende dag in huis Tot 19:30 gesneden producten bestellen, volgende dag in huis
Al jouw producten op één plek bestellen, ook als ze niet lokaal verkrijgbaar zijn met de, non-profit, aanvullende groothandel.

De toekomst is lokaal en met hart voor de natuur

VOEDSELCOÖPERATIE NOORD-NEDERLAND

Boer & Chef, het verhaal

Boer & Chef zet samen met regionale partners de eerste stap richting de voedseltransitie. Onze missie is het realiseren van een samenleving waar boeren en afnemers samen werken aan een ecologisch, sociaal en economisch gezonde regio.

0 +

verse producten

0 +

jaar bestaan

0 +

regionale partners

0 +

lokale boeren

Het succes

Pioniers in coöperatief werken

Boer & Chef is in slechts drie jaar uitgegroeid tot een regionale succesformule, met meer dan 200 regionale afnemers, een netwerk van honderden boeren en één van de grootste assortimenten in vers gesneden producten van Noord-Nederland. Dit alles met één uitgangspunt: realiseren van een gezonde bodem, gezonde voeding en gezonde mensen.

Zij dragen al bij aan de voedseltransitie

Ervaringen

Wat de Chef's zeggen

Deze regionale chef’s maken de voedseltransitie mogelijk en voorzien hun klanten van eerlijke, gezonde en lokale voeding.

"We zijn een hogeschool met studenten uit de hele wereld die we willen laten proeven hoe goed eten uit Nederland kan zijn, studenten van de Hoge Hotelschool zijn verantwoordelijk voor de organisatie in onze Kantine outlets en Restaurant Wannee van het vernieuwde Notizhotel."

Albert Kooy

Meesterkok en Executive chef

“Nijsmellinghe is voorloper op het gebied van gezonde voeding in de zorg in Nederland. Wij geloven dat dit cruciaal is om goed voor onze patiënten te kunnen zorgen. ”

Lex Moerke

Manager horeca en services

"Binnen onze opleiding in Sneek worden de koks van de toekomst opgeleid. Met gezonde voeding van de lokale boer, jager, tuinder of visser kunnen we deze nieuwe generatie koks inspireren en de kracht van duurzaam, lokaal en gezonde voeding laten zien."