We trappen het nieuwe jaar af met een van onze nieuwste afnemers: welkom Leppehiem! Leppehiem biedt zorg voor ouderen en heeft de bewuste keus gemaakt om medewerkers, bezoekers en, waar naar wens, hun bewoners, een saladebar aan te bieden die volledig gevuld is met de voedzame producten afkomstig van Boer & Chef.…
De Stolp is een begrip in Sneek en omstreken. Deze multifunctionele horecaonderneming biedt vanaf begin jaren 80 jong en oud een ruim keuze aan in- en ontspannende activiteiten.…
Op één van Fryslâns pittoreske wadden eilanden woont Danny Wijnberg, die samen met zijn vrouw eigenaar en oprichter is van Wad’n Keuken.…
Een van onze trouwe klanten, wie er overigens al vanaf de start van onze coöperatie bij betrokken is, is Nij Smellinghe.…
We zitten aan tafel bij Durkje, drijfveer achter de (h)eerlijke en biologische zuivel van Buurvrouw Durkje. Bij vele huishoudens is haar melk, yoghurt, vla en kaas favoriet waarbij zowel de smaak, bio beschikbaarheid van voedingsstoffen als duurzame achtergrond een belangrijke rol spelen.…
Dat verschillende soorten insecten onmisbaar zijn voor het evenwichtig houden van de biologische landbouw, is hopelijk algemeen bekend! Zo niet, dan ben je met dit artikel aan het juiste adres!…
Midden in het centrum van Groningen bevindt zich het authentieke Pernikkel. Hun robuuste pand nodigt meteen uit waarna bij binnenkomst direct duidelijk wordt waar dit team zich voor in zet: een sfeervolle gelegenheid waar troepvrij, huisgemaakt en lokaal gegeten wordt.…
Boeren en chefs slaan handen ineen met nieuwe coöperatie voor Noord-Nederlandse voedseltransitie
DRACHTEN – Regionale samenwerking tussen boeren en afnemers moet de sleutel vormen voor de grote transitie die Noord-Nederland wil maken naar een natuurinclusieve en regeneratieve landbouw.…
